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삿포로 미소 라멘
진한 돈코츠에 붉은 미소, 볶은 콩나물과 버터. 스미레·멘야 사이미·아지노 산페이 추천.
예산 ¥900–1,400 · 추천: 저녁
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오타루 스시
오타루 스시야 거리엔 100여 곳. 당일 잡힌 우니·이쿠라·보탄에비. 마사즈시 본점·오타루 마사즈시가 명소.
오마카세 ¥4,000–10,000
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하코다테 아침시장
직접 잡은 오징어를 바로 이카소멘으로. 삼색 카이센동도 필수.
영업 05:00–14:00
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유제품 & 후라노 멜론
유키지루시 소프트, 롯카테이 마루세이 버터샌드, 여름엔 후라노 적육 멜론 반통에 바닐라.
예산별 추천
세 가격대에서 엄선 — 모두 실제 홋카이도 풍경.
럭셔리최고급·평생 한 번 경험.
¥38,000+/인
스시 미야카와 (삿포로)
미슐랭 2스타 오마카세: 홋카이도 우니·보탄에비·노츠케 가리비, 9석.
미드레인지가성비와 품질의 균형.
¥1,200–1,800
멘야 사이미
타베로그 100명점 미소 라멘. 돈코츠+생강+버터+차슈.
이코노미지갑 친화, 추억은 그대로.
¥1,500–2,500
니조 시장 카이센동
삿포로 노포 시장의 셀프 카이센동. 게·이쿠라·우니 픽업.
현지 팁
- 성수기(12–2월·7월)엔 오타루 스시는 2–3주 전 예약.
- 게는 11–2월 제철. 타라바(킹)·즈와이(스노) 지정 주문.
- 아침시장은 14시 전에 닫음. 10시 전이 가장 풍성.