札幌スープカレー
スープカレー · 札幌のシグネチャー
1970年代の札幌生まれ。チキン、ラム、シーフード、野菜などのスパイススープに、丸ごとローストした北海道野菜、ライスは別皿で。カレーライスより軽やかで、タイのスープより深い一皿です。
北海道ならではの理由
スープカレーは札幌発祥で、ほぼ北海道の中だけで育ちました。道外では本来のスパイスバランスに出会うのは難しいものです。
おすすめの名物
- · 定番のチキンレッグと季節野菜
- · ラムキーマスープカレー
- · シーフード（海老・ホタテ）— 春夏
- · 富良野コーンの野菜カレー — 夏限定
おすすめのお店
- · Suage — 札幌を代表するブランド、複数店舗
- · GARAKU — すすきの本店、開店から行列
- · Picante — 北大エリアの熱狂的な支持
- · 新千歳空港のGARAKU・Suage — 出発前の最後の一杯
おすすめエリア
札幌（すすきの、大通、北大周辺）
おすすめ季節
通年。冬のアクティビティ後に格別。
おすすめのお客様
カップル、好奇心旺盛なご家族、リピーターの方。
Local tips
初回は辛さ3（10段階）がおすすめ。札幌のカレーは本州より辛口です。数軒巡るならライスは「小」で。
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