北海道グルメガイド

代表的な料理

北海道の食を定義する 6 皿 — その中身と続きのガイド。

寿司・刺身

札幌・小樽のカウンターおまかせ。その朝の魚で。

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スープカレー

札幌発祥のスパイススープに焼き野菜と骨付き鶏。

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スイーツ・乳製品

ドゥーブルフロマージュ、牧場ソフト、季節のラベンダー。

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海鮮市場

函館から札幌まで、朝市のうに丼・カニ・焼き台。

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ジンギスカン

ドーム鍋の道産ラム — 家族やグループの定番。

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日本料理・懐石

個室で味わう季節の会席 — カニ・和牛・山菜。

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コンシェルジュ厳選レストラン

北海道の現地チームが、日程・人数・予算・好み・旅程に合わせて、より適したレストランをご提案し、予約もお手伝いします。

麺料理通年

ラーメン

スープ、チャーシュー、具材を楽しむ温かなラーメン。

旅程に合わせたお店のご提案

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札幌・小樽11–3 月ピーク

北海道タラバ会席

タラバ・ズワイ・毛ガニの多皿会席を個室で。

コンシェルジュ手配 — 4 週間前予約推奨

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小樽通年

小樽カウンター寿司

寿司屋通りの 8〜12 席店 — 数時間前に届いた魚で握る本物の omakase。

コンシェルジュネットワークでカウンター席を手配

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札幌通年

札幌スープカレー

札幌 1970 年代生まれのスパイスブロスと骨付き鶏。

人気店は現地チームが営業・行列確認済み

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札幌・ニセコ通年

ジンギスカン

北海道のラム — 煙立つビアガーデンから個室まで。島の定番グループ食。

ファミリー向けのサッポロビール園席を事前手配

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富良野・美瑛5〜10 月

富良野ファームトゥテーブル

その朝収穫した野菜で作る昼食 — 美瑛の厨房、富良野チーズ工房。

12 席以下の店 — コンシェルジュ手配必須

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エリア別おすすめ

街ごとに食は変わります。旅程が通る街から選んでください。

札幌

味噌ラーメン、スープカレー、カニ会席、すすきのの深夜。

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小樽

寿司屋通り、運河沿いの横丁、ドゥーブルフロマージュ発祥。

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函館

朝市のうに丼、塩ラーメン、港のビストロ。

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旭川

醤油の旭川ラーメン、十勝の牛、居酒屋街。

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洞爺湖・登別

温泉会席、湖を望むコース、旅館のカニ。

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富良野・美瑛

ファームトゥテーブルの昼、チーズ工房、朝採り野菜。

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グルメガイド一覧

料理の種類、季節、旅程で訪れるエリアから北海道の食を探せます。

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