ジンギスカン
コンシェルジュ厳選レストラン

ジンギスカン

北海道を代表する食卓

札幌・ニセコ通年グループ向け

ドーム型の鉄鍋でラムを焼き、縁で野菜が肉汁を吸います。ビール園から静かな個室まで。

ここが特別な理由

  • 冷凍しない生ラムは臭みがほぼなく、苦手な方でも食べられます。
  • サッポロビール園の赤レンガホールは大人数の家族にも対応。
  • ニセコでは個室でワインと合わせて楽しめる店もあります。

おすすめの注文

  • まず生ラム肩ロース、次に味付けマトンで食べ比べ。
  • 縁に玉ねぎ・かぼちゃ・もやしを置いて脂を吸わせます。
  • サッポロクラシックの生を。北海道限定です。

コンシェルジュのヒント

  • 煙が服につきます。多くの店で袋やエプロンを用意。
  • 帰国前夜より旅程の中盤がおすすめ。

ベストシーズン

通年。ビアガーデンのテラスは 6〜8 月。

ご予約について

大人数席・個室は 1〜2 週間前にコンシェルジュが予約します。

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日程とルートをお知らせください。1 営業日以内にご返信します。

ご出発まで 3 日以内の方は、WhatsApp でご連絡ください。