汤咖喱

汤咖喱 · 札幌的招牌

1970 年代诞生于札幌。清爽的香料汤底（鸡肉、羊肉、海鲜或蔬菜）搭配整只烘烤的北海道时蔬，米饭另盛一碗。比日式咖喱饭更轻盈，比泰式汤品更醇厚。

为何北海道独有

汤咖喱源自札幌，几乎只在北海道生根。走出道内，很难再尝到原本的香料平衡。

特色推荐

推荐餐厅

推荐地区

札幌（薄野、大通、北海道大学周边）

建议季节

全年皆宜；冬日户外活动后最舒服。

适合旅客

情侣、喜欢尝鲜的家庭、多次到访日本的旅客。

本地建议

第一次建议选辣度 3（满分 10）——札幌咖喱比本州辣。想一趟多尝几家，可把米饭点「小（少なめ）」。

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