삿포로 수프카레
수프카레 · 삿포로의 시그니처
1970년대 삿포로에서 탄생했습니다. 닭, 양, 해산물, 채소로 낸 향신료 국물에 통째로 구운 홋카이도 채소, 밥은 따로. 일본식 카레라이스보다 가볍고 태국 수프보다 깊습니다.
홋카이도만의 매력
수프카레는 삿포로에서 태어나 사실상 홋카이도 안에서만 자랐습니다. 도외에서는 본래의 향신료 균형을 맛보기 어렵습니다.
추천 특산물
- · 제철 채소를 곁들인 클래식 치킨레그
- · 램 키마 수프카레
- · 해산물(새우·가리비) — 봄여름
- · 후라노 옥수수 채소 카레 — 여름 한정
추천 레스토랑
- · Suage — 삿포로 대표 브랜드, 여러 지점
- · GARAKU — 스스키노 플래그십, 오픈부터 대기
- · Picante — 홋카이도대학 인근의 컬트 명가
- · 신치토세공항 GARAKU·Suage — 출국 전 마지막 한 그릇
추천 지역
삿포로(스스키노, 오도리, 홋카이도대학 인근)
추천 시즌
연중; 겨울 야외 활동 후에 특히 좋습니다.
추천 여행자
커플, 새로운 맛을 즐기는 가족, 일본 재방문객.
Local tips
처음이라면 매운맛 3단계(10점 만점)를 권합니다. 여러 곳을 맛보려면 밥은 '소(少なめ)'로 주문하세요.
관련 목적지
