顾问精选餐厅
北海道帝王蟹怀石
榻榻米包间的多道蟹宴
札幌 · 小樽11月–3月旺季高级料理
帝王蟹、松叶蟹与毛蟹分成八至十道呈上——刺身、炭烤蟹脚、蒸蟹味噌，最后以桌边完成的蟹饭收尾。
值得一试的理由
- 一席之中尝到三种螃蟹，各自以最合适的方式烹调。
- 榻榻米包间适合带孩子与三代同行的家庭。
- 服务人员桌边剥蟹，无需自己动手，也不弄脏双手。
点什么
- 选季节怀石套餐而非单点——性价比与蟹质都更好。
- 冬季加点毛蟹蟹味噌，是整餐最浓郁的一口。
- 北海道纯米酒品鉴组比葡萄酒更搭。
顾问建议
- 12 月与 1 月的包间建议提前四周预订。
- 请预留两小时，我们通常安排为当日最后一站。
- 如有甲壳类过敏请提前告知，厨房可改为和牛替代。
最佳时间
11 月至 3 月，松叶蟹与毛蟹最肥美。
预订方式
由顾问代为预订，建议提前四周告知。