海鲜

北海道海鲜

北海道的蟹、海胆与扇贝产量居全日本之首，而最好的部分在抵达东京之前就已在岛内上桌。我们安排札幌与小樽的清晨市场巡礼，并预约由主厨以昨夜渔获掌灶的板前座位。