北海道美食指南

經典料理

定義北海道餐桌的六道料理 —— 它們是什麼，以及從哪裡繼續深入。

壽司 · 刺身

札幌與小樽的吧台 omakase，食材當日清晨上岸。

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湯咖哩

札幌原創香料清湯，配烤蔬菜與整隻雞腿。

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甜點 · 乳製品

雙層起司蛋糕、農場霜淇淋，以及季節限定的薰衣草冰淇淋。

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海鮮市場

從函館到札幌的早市海膽丼、蟹攤與現烤吧台。

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成吉思汗烤肉

穹形烤盤上的北海道羊肉 —— 家庭與團體聚餐的招牌。

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日本料理 · 懷石

榻榻米包間的季節多道料理 —— 螃蟹、和牛與山菜。

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顧問精選餐廳

我們是北海道在地團隊，會根據您的日期、人數、預算、喜好和行程，提供更合適的餐廳建議，並可協助預約。

麵食全年

拉麵

熱湯、叉燒與配料組成暖心的一碗拉麵。

依您的行程提供餐廳建議

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札幌 · 小樽11 月–3 月旺季

北海道帝王蟹懷石

榻榻米包間內多道螃蟹品鑑——帝王蟹、松葉蟹、毛蟹。

由顧問代為預訂，建議提前 4 週

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小樽全年

小樽割烹壽司

壽司屋通 8-12 席小店，食材數小時前剛到——真正的北海道 omakase。

透過顧問網絡預訂私人吧台

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札幌全年

札幌湯咖哩

札幌 70 年代獨創——香料清湯搭配整隻烤雞腿與北海道烤蔬菜。

熱門店由本地團隊確認營業並協助排隊

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札幌 · 二世谷全年

成吉思汗烤羊肉

穹形烤架上的北海道羊肉——從煙火氣啤酒花園到安靜包間，北海道招牌聚餐。

親子友好的札幌啤酒園座位可提前安排

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富良野 · 美瑛5 月–10 月

富良野農場餐桌

午餐食材來自當天早晨剛從土裡摘出的蔬菜——美瑛廚房、富良野起司工房。

12 席以下的小餐廳，必須由顧問代訂

了解 富良野農場餐桌 的更多詳情

按地區推薦

每座北海道城市的餐桌都不一樣。從您行程會經過的那一站開始。

札幌

味噌拉麵、湯咖哩、螃蟹懷石，以及薄野的深夜小店。

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小樽

壽司屋通小店、運河旁的燒烤橫丁，以及雙層起司蛋糕原點。

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函館

朝市海膽丼、清湯鹽味拉麵與港邊小館。

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旭川

醬油系旭川拉麵、十勝牛肉，以及緊湊的居酒屋街區。

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洞爺湖 · 登別

溫泉懷石、湖景品鑑晚餐與旅館蟹宴。

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富良野 · 美瑛

農場到餐桌的午餐、起司工房，以及當天清晨採收的蔬菜。

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按料理類型、季節和您行程會經過的地區，繼續探索北海道美食。

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